Schnippeln, Schmurgeln, Schnabulieren
Programm-Idee
Der Kochkurs entführt Sie in die Küchen der spätmittelalterlichen Oberschicht. Sie lernen längst vergessene Gewürze kennen, erfahren etwas über mittelalterliche Diätetik, über Tischsitten und Zubereitungsarten. Auf der Grundlage originaler Rezeptüberlieferungen des 14. und 15. Jahrhunderts bereiten alle Beteiligten ein opulentes Menü an einer offenen Herdstelle und im Kugelbackofen zu. Alle müssen mit anpacken, damit am Ende ein schmackhaftes mittelalterliches Mahl auf dem Tisch steht. Zubereitet, gekocht und gegessen wird ausschließlich mit Geschirrrepliken und Küchengeräten, wie sie für diese Zeit belegt sind. Der Mittelalterkochkurs ist ein Erlebnis für alle Sinne!
- Region-
- Event-TypEvent ohne Übernachtung
- Teilnehmer-
- Verfügbarkeit-
- Dauer4,0 Stunden
- mögliche SprachenDeutsch
- Preis-
Galerie
Leistungen inklusive
- Kursleitung
- Zutaten
- Utensilienbereitstellung
Wichtige Hinweise
Veranstaltungsort ist der überdachte Außenbereich des Besucherinformationszentrums (angeschlossen an das Freilichtlabor Lauresham), wo die Gruppe auch empfangen wird.
Getränkekosten sind exklusive der Kursgebühr und werden nach individuellem Verbrauch abgerechnet!
Sehr schöne Ausflug mit super Führung und Moderation durch den Vormittag. Herzlichen Dank dafür.
Die Veranstaltung im Kloster Lorsch hat das gesamte Team begeistert. Es wird eine gute Mischung aus Information, Hintergrundwissen zum Kloster Lorsch und der frühmittelalterlichen Verwendung von Kräutern in der Heilkunde angeboten. Das Herstellen der Salbe und des Sirups hat viel Spaß gemacht. Die Veranstaltung ist gut vorbereitet und wird sehr gut begleitet. Auch der Austausch mit dem Veranstalter vor Ort hat gut geklappt. Ich kann das Event für Teams nur weiterempfehlen.
Unser Event war ein sehr großer Spaß und der Guide hat uns alles super erklärt. Wir haben auch festgestellt, dass dieses Event auch gerne zwei oder drei Euro pro Person mehr kosten dürfte. ;-) Auf alle Fälle ein weiterer Besuch und Empfehlungen an andere wert!