HoppiThek GbR

Wir sind zwei International Biersommeliers aus der Eifel, die Dienstleistungen rund um das Thema Bier anbieten.

Bier ist unser Hobby und unsere Passion!

Die Idee eines Bierblogs kam Paddy im Jahre 2012, bei seinem ersten Bier-Tasting in Köln. Ihn fasziniert die Geschmacksvielfalt, die man mit den bekannten Zutaten unseres Lieblingsgetränks erzielen kann.

Seit 2021 haben wir uns im Nebenerwerb mit der HoppiThek GbR selbstständig gemacht.

„Bier ist nicht nur ein Getränk um möglichst schnell in einen Rausch zu kommen.
Es ist viel mehr – ein Gesamtkunstwerk.

Wir sind beide ausgebildete International Beersommelière / Biersommelier.

Von Januar 2021 bis April 2021 haben wir beide bei der Deutschen Bierakademie, den Zweiten Deutschen Onlinekurs zum/r International Biersommelier / Biersommelière, abgelegt und sind jetzt Experten für Euch.

Wir sind zwei International Biersommeliers aus der Eifel, die Dienstleistungen rund um das Thema Bier anbieten. Wir bieten Ihnen nun die breite Vielfalt des tollen LEBENSMITTELS Bier an. Gestalten Sie mit uns Ihren Firmenabend, Ihre Weihnachtsfeier, Ihren Geburtstag, oder Ihren Ausflug. Buchen Sie jetzt ein Biertasting für den Raum Bitburg / Eifel. So wie z.B. unser Bierblog bei dem wir Biere probieren und sie unabhängig und nach eigenem Gusto bewerten. Unser soziales Netzwerk geht von einen Bierblog aus, auf dem wir einzelne Biere mit Leidenschaft testen, beschreiben und mit Hauptaugenmerk auf der Sensorik bewerten. Wir bleiben dabei völlig unabhängig von äußeren Einflüssen und bewerten nur nach unseren eigenen Gefühlen und Vorlieben. Das Ganze passiert ausgiebig und mit viel Liebe zum Detail und zum Bier :-). Wir bieten Ihnen ein breites Portfolio an Dienstleistungen rund um das Thema Bier an. Sprechen Sie uns einfach an.

Als Qualified BeerJudges sind wir bei folgenden Wettbewerben in der Jury:

Unsere bisherigen Wettbewerbe als Juroren:

Beer-Judges beim Lieblingsbier! 2021, 2022 (als Table Captain), 2023

Beer-Judge bei der BestBrewChallenge von BestMalz 2021 und 2022

Beer-Judges bei der Frankfurt International Trophy 2022, 2023

Beer-Judge bei der Womens International Trophy 2022

Beer-Judge bei den World Beer Awards 2022, 2023

Presse und Stimmen:

Artikel im Trierischen Volksfreund zum Thema „Frauen und Bier“ vom 27.04.2023

Radiobeitrag bei RPR1 von Januar 2022:
Radiobeitrag zu den HoppiThek BierExperten bei RPR1Herunterladen

Gastauftritt bei Foodblogger Thomas von baconzumsteak.de :

Foodblog-Podcast Folge 2: Craft Bier mit Biersommeliere Patrick Schäfer
Bild Trierischer Volksfreund, Artikel vom 06.12.2021 F. Auffenberg

Bericht im Trierischen Volksfreund vom 06.12.2021: „Aus Liebe zum Hopfen – Bitburger Ehepaar lässt sich zu Biersommeliers ausbilden“

HoppiThek bei Meiningers CRAFT. Bild von Meininger und BrewHeart

Artikel in Meiningers CRAFT Magazin und Blog Beitrag „Aufgemacht“: <HIER>

Interview auf germanfoodblogs <HIER>

Craftbeer-Talk „Craftbeerflix“ <HIER>

Zu Gast beim Kult-Stammtisch von Karl Zuser im Hotel Riedberg <HIER>

Interview bei Craftbeer-Revolution: <HIER>

Biersommelier-Programme und Events:

Biersommelier-Programme im Auftrag von Hopfenbauer Andreas Dick

Bitburger Biererlebnisse für die Bitburger Braugruppe GmbH (Vermarktung durch turide GmbH)

Programme als Dozenten an der Volkshochschule Bitburger-Land: Aktuell Bierkenner-Ausbildung (Anmeldung KLICK)

Erlebnisprogramm für die Ferienregion Bitburger Land (Mai 2023, Frauen in der Bierwelt)

Programme als Dozenten an der Volkshochschule Bitburg (Aktuelle Kurse: <KLICK>)

Bierseminar Bier mit Käse & Schokolade in der Globus Markthalle Wittlich

Biertasting für die Densborner Kylltalmusikanten e.V. (Facebook Seite)

Biertasting für die Firma KTB Schaltanlagen & Service GmbH

Biertasting für die Firma Erkes Nutzfahrzeuge

Biertastings für das Gasthaus Herrig

Produktbeschreibungen / Steckbriefe für die Brauerei Eifel Domaine in Berterath und Begleitung der „kulinarischen Bierentdeckungsreise“ <KLICK>

Fleisch&Bier … das rat ich Dir, beim Gasthaus Herrig in Meckel (Bierkulinarium mit verschiedenen Fleischsorten)

Online Bier-Tastings für die Deutsche BierAkademie

Mehrere Verkostungen für Maisel and Friends