Bier-Brau Workshop im Allgäu

Beim Bier-Brau Workshop dürfen Sie selbst Hand anlegen und mit dem Duft von Hopfen und Malz in der Nase Ihr eigenes Bier brauen. Als Teil des Brau-Teams schroten Sie Malz, maischen ein, trebern mit Treberschiebern aus und überwachen während des Brauprozesses Temperatur sowie Jodproben. Zusätzllich erfahren Sie spannendes Wissen rund ums Bier und für's leibliche Wohl wird auch gesorgt. Zum Abschluss erhält das gesamte Brau-Team ein Brauer-Zertifikat. Highlight ist jedoch, wenn Sie nach sechswöchiger Reifezeit Ihr selbst gebrautes Bier in einem individuell gestalteten, etikettierten 2-Liter Henkelkrug abholen. Mit der mobilen Brauanlage besuchen wir Sie an (je)der Location Ihrer Wahl.

Den Bier-Brau Workshop gibt es auch als gekürztes Event ("Erlebnis-Sud" - Dauer: ca. 3 Stunden, "Probiererle" - Dauer: ca. 1 Stunde). Sprechen Sie uns an.

Möglicher Ablauf
- Treffpunkt in der Location Ihrer Wahl - dank mobiler Brau-Anlage ist (fast) alles möglich - oder bei unserer Partner-Brauerei nahe Kempten
- Begrüßung und Einweisung durch die Trainer und die Diplom-Sommeliers, Ausstattung der Teilnehmer mit Hygienekleidung und Brauer-Ausrüstung
- Aufteilung des Teams in Brauer-Crew, Laborteam und Hygieneteam
- Bierbrau-Prozess begleitet mit Geschichten und Wissen rund ums Bier, Snacks und Bierverkostung
- gemeinsamer Abschluss mit Brauer-Zertifikat und Workshop-Handout
- nach sechswöchiger Reifezeit steht Ihr selbstgebrautes Bier im 2-Liter Henkelkrug zur Abholung bereit; OPTIONAL: Zusendung Ihres Bieres, Erwerb der kompletten Sudmenge
- OPTIONAL: Catering während/ oder als Abschluss des Workshops, kürzere Eventprogramme rund ums Bierbrauen

• Planung und individuelle Konzeption
• Koordination des Events vor Ort
• Bereitstellung des benötigten Equipments
• Mehrwert und Nachhaltigkeit durch langjähriges Business Know-How