Kochkurs in Berlin: Mediterrane Spitzenküche

Erlebt die Vielfalt der mediterranen Küche und lasst euch von den sonnigen Aromen des Mittelmeers verführen. Bereitet gemeinsam ein kreatives 3-Gänge-Menü zu, das mit frischen, sonnengereiften Zutaten, aromatischen Kräutern wie Basilikum, Thymian und Oregano und intensiven Aromen überzeugt. Unter Anleitung unserer Koch-Profis verbindet ihr Teamwork beim Kochen mit Genuss, Kreativität und Inspirati...on für eure eigene Küche.

Folgende Gerichte erwarten euch:

Vorspeise: Gegrillter Radicchio mit Rosinen Agrodolce, violettem Basilikum, Sauerrahm und Dill
Hauptgang: Gnocchi an Ratatouille mit Pecorino Espuma
Dessert: Ligurische Haselnussküchlein mit Orange und Amaro

Folgende Gerichte erwarten euch:

1. Vorspeise: Gegrillter Radicchio mit Rosinen Agrodolce, violettem Basilikum, Sauerrahm und Dill
2. Hauptgang: Gnocchi an Ratatouille mit Pecorino Espuma
3. Dessert: Ligurische Haselnussküchlein mit Orange und Amaro

Nach einem herzlichen Empfang und einem Sektempfang taucht ihr gemeinsam in die mediterrane Küche ein. Ihr lernt, frische Zutaten optimal einzusetzen, Kräuter und Gewürze gekonnt zu kombinieren und komplexe Gerichte Schritt für Schritt zuzubereiten. Dabei steht der Spaß am Kochen, das gemeinsame Ausprobieren und Genießen im Vordergrund.

Am Ende serviert ihr eure selbstgekochten Köstlichkeiten und genießt sie in entspannter, geselliger Runde. Ein Erlebnis, das Teamgeist, Kreativität und kulinarischen Genuss perfekt vereint.

Unsere Zutaten-Philosophie:

Wir setzen auf höchste Qualität und Nachhaltigkeit. Für alle Gerichte verwenden wir frische, hochwertige Zutaten aus überwiegend regionaler und biologischer Produktion und arbeiten eng mit lokalen Händlern und Produzenten zusammen.weiterlesen