Teamincentive "BBQ Kochkurs"

Den Teams wird eine komplett ausgestattete Kochstation mit Schürzen, Brettern, Messern, Geschirr usw. bereit gestellt. Außerdem erhalten die Teams eine Rezeptanleitung, die das jeweilige Teamgericht Schritt-für-Schritt erklärt.

Die kleinen Gruppen werden bei der Zubereitung durch den Profikoch angeleitet, der zwischen den Gruppen hin und her wechselt und durch die Küchenhilfen unterstützt wird.

Während der Koch die restlichen Gerichte am Grill zubereitet, wird gemeinsam der Tisch gedeckt. Hierzu findet ein „Kurzworkshop“ statt, bei welchem das perfekte Eindecken eines Tisches gezeigt wird und dieses gemeinsam von den Teilnehmern an ihrem Platz umgesetzt wird.

Nun können die Gäste an den selbstgedeckten Tischen, die vom Profikoch und den Teilnehmern zubereiteten Speisen genießen und danach den Abend gemütlich ausklingen lassen.

Die Teilnehmer erhalten eine Rezeptmappe mit den Rezepten des Tages und ein Kochdiplom.

Ablauf (Beispiel)

16:00 Eintreffen der Gäste, Empfang mit leckerem, sommerlichem Getränk
16:15 Vorstellung des Teams (Profikoch, Mitarbeiter, Ansprechpartner)
16:30 „Fleisch- und Fischlehre“ vom Profi: Hierbei erhält die gesamte Gruppe inspirierende
Einblicke in die sommerliche Grillkultur bevor die Gäste dann selbst anpacken dürfen.
16:45 Anschließend erfolgt die Einteilung in 6 Teams von 3-5 Personen und jeder Teilnehmer
erhält eine Schürze.
17:00 Jedes Team zieht eine Speisenauswahl, durch die feststeht, welche Gruppe welchen
Kochschritt erledigt. Beginnend von der Dip- bis zur Dessertstation – es ist für jeden etwas dabei!
18:00 Der Profikoch grillt die vorbereiteten Speisen für euer Event
Kurzworkshop „Der perfekt gedeckte Tisch“
18:30 gemeinsames BBQ und Ausklang der Veranstaltung