Schnippeln, Schmurgeln, Schnabulieren
Kochen und Essen wie im Mittelalter - die Idee für Ihr kommendes Teamevent oder den Betriebsausflug am Fuße der Bergstraße!
Schnippeln, Schmurgeln, Schnabulieren
Programm-Idee
Der Kochkurs entführt Sie in die Küchen der spätmittelalterlichen Oberschicht. Sie lernen längst vergessene Gewürze kennen, erfahren etwas über mittelalterliche Diätetik, über Tischsitten und Zubereitungsarten. Auf der Grundlage originaler Rezeptüberlieferungen des 14. und 15. Jahrhunderts bereiten alle Beteiligten ein opulentes Menü an einer offenen Herdstelle und im Kugelbackofen zu. Alle müssen mit anpacken, damit am Ende ein schmackhaftes mittelalterliches Mahl auf dem Tisch steht. Zubereitet, gekocht und gegessen wird ausschließlich mit Geschirrrepliken und Küchengeräten, wie sie für diese Zeit belegt sind. Der Mittelalterkochkurs ist ein Erlebnis für alle Sinne!
- Region-
- Event-TypEvent ohne Übernachtung
- Teilnehmer-
- Verfügbarkeit-
- Dauer4,0 Stunden
- mögliche SprachenDeutsch
- Preis-
Leistungen inklusive
- Kursleitung
- Zutaten
- Utensilienbereitstellung
Wichtige Hinweise
Veranstaltungsort ist der überdachte Außenbereich des Besucherinformationszentrums (angeschlossen an das Freilichtlabor Lauresham), wo die Gruppe auch empfangen wird.
Getränkekosten sind exklusive der Kursgebühr und werden nach individuellem Verbrauch abgerechnet!
Karte
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Unser Teamevent war insgesamt eine interessante Erfahrung, aber es gab einige Punkte, die wir ansprechen möchten. Einen gemischten Eindruck hat leider der Lachsfisch hinterlassen. Der Fisch war unseres Erachtens von minderer Qualität , da er offensichtlich nicht frisch sondern tiefgekühlt war. Bei einem Preis von 65 € pro Person hätten wir firschen Fisch erwartet, was unsere Enttäuschung verstärkt hat.
Des Weiteren gab es Verzögerungen bei der Kühlung der Getränke, hier Wein und Bier. Wir haben Verständnis dafür, dass Elisabeth und Florian kurzfristig einspringen mussten, weil das eigentlich geplante Personal fehlte. Sie haben diese Herausforderung jedoch gut gemeistert und dafür gesorgt, dass wir trotzdem ein angenehmes Teamevent hatten.
Wir schätzen den Einsatz, würden uns aber bei künftigen Veranstaltungen wünschen, dass die Qualität und der Getränkeservice verbessert werden. Vielen Dank
Es war ein tolles Firmenevent!
Wir hatten einen sehr schönen Tag im Kloster Lorsch. Vielen Dank dafür.
Sehr schöne Ausflug mit super Führung und Moderation durch den Vormittag. Herzlichen Dank dafür.
Die Veranstaltung im Kloster Lorsch hat das gesamte Team begeistert. Es wird eine gute Mischung aus Information, Hintergrundwissen zum Kloster Lorsch und der frühmittelalterlichen Verwendung von Kräutern in der Heilkunde angeboten. Das Herstellen der Salbe und des Sirups hat viel Spaß gemacht. Die Veranstaltung ist gut vorbereitet und wird sehr gut begleitet. Auch der Austausch mit dem Veranstalter vor Ort hat gut geklappt. Ich kann das Event für Teams nur weiterempfehlen.
Unser Event war ein sehr großer Spaß und der Guide hat uns alles super erklärt. Wir haben auch festgestellt, dass dieses Event auch gerne zwei oder drei Euro pro Person mehr kosten dürfte. ;-) Auf alle Fälle ein weiterer Besuch und Empfehlungen an andere wert!