Georgien - Essen, Wein und Kultur

Verlieben Sie sich in Georgien – hier kommt alles von Herzen!

Eine immer beliebter werdende Destination mit vielen internationalen Hotels sowie Boutique-Hotels und moderner Infrastruktur. Georgien ist ein perfektes Reiseziel für Reisende, die die Welt gesehen haben, aber eine neue und unvergesslich angenehme Überraschung erleben möchten.
Den Besucher erwartet ein mediterranes Klima, wunderschöne und endlos erforschbare Landschaften, ihre lange Geschichte der Weinherstellung, einzigartige Küche, die berühmte Gastfreundschaft des georgischen Volkes, Kulturgeschichte und entspannte Atmosphäre.
Tiflis, die pulsierende Hauptstadt Georgiens, hat ihre eigene einzigartige und authentische Architektur, gemischt mit modernen und ehemaligen sowjetischen Gebäuden.
Mit diesem Programm erleben Sie das authentische Georgien.

Tag 1:
Ankunft am internationalen Flughafen Tiflis. Transfer zum Hotel. Check-in (Standard-Check-in-Zeit 15:00 Uhr).
Willkommensdinner im Restaurant Keto und Kote. Köstliche georgische Fusionsküche mit moderner und dennoch authentischer lokaler Atmosphäre mit sehr gemütlicher und warmer Innenausstattung und atemberaubender Aussicht.
Übernachtung in Tiflis.

Tag 2:
Tiflis - Mythos und Geschichte, Kultur und Traditionen, vielfältige Natur und gastfreundliche Menschen; alle mischen sich ineinander, inspirierte Poesie, polyphone Lieder und eleganter Tanz. Eine Mischung aus Kulturen, ein Duft von Gewürzen, verschiedene Nationen, die sich an Straßenecken treffen, verschiedene Glaubensrichtungen, die sich die gleichen Höfe teilen... Das ist Tiflis, die Stadt, die abwechselnd von Händlern, Kriegern, Tyrannen und Diktatoren dominiert wurde.
Machen Sie einen Spaziergang durch die Altstadt und atmen Sie die lebendige Vergangenheit ein. Probieren Sie während einer Sightseeing-Tour traditionelle georgische Gerichte und Wein.
Mittagessen und kulinarische Meisterklasse in einem traditionellen georgischen Restaurant, wo ein professioneller Koch die Geheimnisse der georgischen Küche verrät und spezielle Rezepte berühmter georgischer Gerichte teilt.
Übernachtung in Tiflis.

Tag 3:
Heute erkunden Sie den malerischen und fruchtbarsten Teil Georgiens - Kachetien, der vom nördlichen Alazani-Tal an den Großen Kaukasus grenzt und dessen Gipfel über 3.000 m hoch sind. Diese Region ist als Geburtsort des Weinbaus und der Weinherstellung bekannt.
Besuchen Sie das Bodbe Nonnenkloster (9. Jh.), wo St. Nino, die Evangelistin der Georgierinnen im 4. Jh. begraben liegt.
Erkunden Sie Sighnaghi, eine befestigte Stadt, die für ihre Weinkultur bekannt ist. Genießen Sie die atemberaubende Aussicht auf die Gegend von Kizikhi und den ungewöhnlichen Charme der königlichen Stadt Sighnaghi. Machen Sie einen Spaziergang durch die engen Gassen der Stadt im Schatten der Holzbalkone, die reich mit spitzengeschnitzten Ornamenten verziert sind.
Besuchen Sie das Weingut Pheasant's Tears Winery und das Farm-to-Table-Restaurant - die erste echte Einführung in den georgischen Wein. Bei Pheasant's Tears werden handwerkliche Naturweine nach alter georgischer Tradition hergestellt. Der Name stammt von einer georgischen Erzählung, in der der Held behauptet, dass nur ein Wein über die Maßen einen Fasan zu Freudentränen bringen könnte. Mit jeder Flasche strebt das Weingut danach, diesem alten Standard gerecht zu werden. Mittagessen und Weinprobe im Weingut.
Fahrt nach Tsinandali. Abendessen und Übernachtung im Hotel Radission Tsinandali.

Tag 4:
Heute besuchen Sie einen lokalen Bauernmarkt in Telavi, wo Sie eine große Auswahl an Obst und Gemüse, Fleisch, Käse usw. genießen können. Hier finden Sie alle Zutaten, die Georgier zum Kochen verwenden.
Besuchen Sie im Alazani-Tal die elegante Kathedrale von Alaverdi aus dem 11. Jahrhundert, gegründet von dem assyrischen Mönch Joseph Alaverdeli, der sich in einem ehemaligen heidnischen Dorf niederließ und die Menschen zum Christentum bekehrte.
Anschließend Fahrt zur Temi Community. Auf diesem Bauernhof leben sozial schwache Menschen ein aktives, herausforderndes und vor allem glückliches Leben. Das Leben bei Temi basiert auf der Überzeugung, dass alle Menschen gleich sind, dass jeder seinen Beitrag leisten kann und dass jeder von uns das Recht hat, sein volles Potenzial auszuschöpfen – was die Bereitstellung von Fürsorge, Liebe, Bildung und Möglichkeiten erfordert. Community-Mitglieder zeigen, wie sie Bio-Gemüse anbauen, unterrichten in georgischer Küche und bieten eigenen Wein an. (Die Community wird von einer deutschen Dame mitunterstützt, weshalb TEMI permanent eine Gruppe deutscher Freiwilliger dort hat). Mittagessen mit hausgemachtem Essen wird im Temi angeboten.
Kurzer Halt am Gremi Architekturkomplex aus dem 16.-17. Jahrhundert vom König von Kachetien Levan gegründet. Der heutige Komplex war früher eine Zitadelle und besteht aus einem Turm, Königskammern, Wehrmauern und einer aus quadratischen Ziegeln gebauten Erzengelkirche mit zentraler Kuppel.
Fahrt zurück nach Tsinandali und dortige Übernachtung.

Tag 5:
Besuchen Sie das Familiengut Tsinandali und den Weinkeller, der einst dem aristokratischen Dichter Alexander Chavchavadze aus dem 19. Jahrhundert gehörte. Die Residenz besteht aus einem Sommerhaus, einem Garten und einem Weingut mit mehreren Weißweinjahrgängen.
Besuchen Sie das Weingut Mosmiery. Das Weingut ist ein integraler Bestandteil eines weintouristischen Schlosses, das im georgisch traditionellen Stil mit modernen Elementen gestaltet ist. Es liegt inmitten von Weinbergen und liegt an einem sanften Hang mit Blick auf das wunderschöne Alazani-Tal und die schneebedeckte Bergkette des Großen Kaukasus. Nach einer Führung können Sie eine Weinprobe genießen.
Anschließend besuchen Sie den lokalen Käser auf der Käsefarm von Marleta, wo ein Mittagessen und eine Käseverkostung angeboten werden. Leo und Sopo, die Besitzer der Farm, gingen einen eigenen Weg, um ihren eigenen georgischen Käse herzustellen. Sie haben eine neue Käsetradition begonnen. Marleta Käse wird aus Milchsäurebakterien mit ein paar Tropfen Lab und einem zwei- bis sechswöchigen Alterungsprozess hergestellt. Das Ergebnis ist ein weicherer, zarterer Käse.
Fahrt nach Tiflis, Abschiedsessen und Übernachtung in Tiflis.

Tag 6:
Transfer zum Flughafen und Rückreise

• 3 Übernachtungen 4* Hotel (o.ä.) in Tiflis im Doppelzimmer
• 2 Übernachtungen im Hotel Tsinandali Estate Radisson Collection 5* in Tsinandali im Doppelzimmer
• Verpflegung wie folgt:5x Frühstück, 4x Mittagessen, 3x Abendessen (exkl. Getränke), 2x Weinproben und ein Glas Wein zum Mittagessen in Temi, 1x Käseverkostung, 1x kulinarischer Kochkurs, 1 Flasche Wasser pro Person/Tag
• Flughafentransfers und Transfers laut Programm in modernen Fahrzeugen
• Guides Deutsch oder Englisch und Eintrittspreise laut Programm

Deutsche Staatsangehörige benötigen zur Einreise und den Aufenthalt von bis zu 360 Tagen kein Visum (vorbehaltlich Änderung)
Die Einreise ist für deutsche Staatsangehörige mit folgenden Dokumenten möglich:

Reisepass: Ja
Vorläufiger Reisepass: Ja
Personalausweis: Ja, aber siehe Anmerkungen
Vorläufiger Personalausweis: nicht bekannt
Kinderreisepass: Ja
Anmerkungen/Mindestrestgültigkeit:
Reisedokumente müssen im Zeitpunkt der Einreise noch mindestens bis zum Zeitpunkt der Ausreise gültig sein.

Die Anforderungen einzelner Fluggesellschaften an die von ihren Passagieren mitzuführenden Dokumente weichen zum Teil von den staatlichen Regelungen ab.
Bitte erkundigen Sie sich ggf. vor Reiseantritt bei Ihrer Fluggesellschaft.
Bei Anreise über Drittstaaten (z. B. über Istanbul mit „Turkish Airlines“ oder Riga mit „Air Baltic“) wird wegen vereinzelt auftretender Schwierigkeiten bei der Anerkennung des Personalausweises die Mitnahme eines Reisepasses empfohlen.
Bei Einreise auf dem Land- und Seeweg (georgisch-türkische Grenze, Fährhäfen Batumi und Poti) gab es vereinzelt Schwierigkeiten bei der Akzeptanz, so dass die Einreise mit Reisepass empfohlen wird.